COPPER🇦🇺 Australia
Receta de Empanada de carne
¡Deliciosamente sustanciosa y perfecta para cualquier ocasión!
Ingredientes
- 500 g minced beef
- 1 unit onion
- 1 unit carrot
- 100 g peas
- 250 ml beef broth
- 400 g puff pastry
- 1 unit egg
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 2 tbsp olive oil
Cómo preparar Empanada de carne
- Precalienta el horno a 200°C (390°F) y reserva un molde para empanadas.
- En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio.
- Sofríe 1 cebolla picada y 1 zanahoria en cubos en el aceite caliente hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
- Agrega 500 g de carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada, unos 5-7 minutos.
- Incorpora 100 g de guisantes congelados y 200 ml de caldo de carne.
- Sazona la mezcla con 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra.
- Deja hervir la mezcla a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Forra el molde para empanadas con masa de hojaldre, presionando en las esquinas.
- Rellena el molde con la mezcla de carne, luego cubre con otra capa de masa.
- Pincela la parte superior con un huevo batido para un acabado dorado.
- Hornea durante 30-35 minutos hasta que la empanada esté dorada y crujiente.
Qué es Empanada de carne?
Empanada de carne es un plato tradicional de Australia. Requiere unos 90 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 10 ingredientes.
Copper documenta la cocina de Australia y de otros 194 países. Lanza un dardo al mapa del mundo y deja que decida tu cena.