COPPER🇧🇫 Burkina Faso
Receta de Riz gras
¡Disfruta de los ricos sabores de Burkina Faso con el Riz gras!
Ingredientes
- 400 g rice
- 500 g chicken
- 2 unit onion
- 100 g tomato paste
- 2 unit carrot
- 1 unit bell pepper
- 50 ml vegetable oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 800 ml water
Cómo preparar Riz gras
- Pica 1 cebolla, 1 zanahoria y 1 pimiento en trozos pequeños antes de comenzar.
- En una olla grande, calienta 3 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio.
- Sofríe la cebolla picada durante aproximadamente 5 minutos hasta que se vuelva translúcida.
- Añade 500 g de pollo en dados, cocinando hasta que esté dorado por todos lados durante aproximadamente 8 minutos.
- Incorpora 2 cucharadas de pasta de tomate, la zanahoria picada y el pimiento picado, y cocina durante 5 minutos hasta que se ablanden.
- Añade 300 g de arroz, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra a la olla.
- Vierte 750 ml de agua y lleva a ebullición la mezcla.
- Una vez que hierva, reduce el fuego al bajo, cubre y deja hervir durante 20-25 minutos hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
- Esponja el arroz con un tenedor para separar los granos antes de servir. Sirve caliente, decorado con verduras frescas.
Qué es Riz gras?
Riz gras es un plato tradicional de Burkina Faso. Requiere unos 60 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 10 ingredientes.
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