COPPER🇧🇫 Burkina Faso
Receta de To
Una papilla abundante y nutritiva de Burkina Faso.
Ingredientes
- 200 g sorghum flour
- 800 ml water
- 1 tsp salt
- 2 tbsp sugar
- 200 ml milk
Cómo preparar To
- Mide 200 g de harina de sorgo y déjala a un lado antes de comenzar.
- En una olla, lleva 1 litro de agua a ebullición a fuego alto.
- Añade gradualmente la harina de sorgo mientras revuelves continuamente para evitar grumos hasta que esté completamente mezclada.
- Incorpora 1 cucharadita de sal y 2 cucharaditas de azúcar, revolviendo durante 5 minutos hasta que la mezcla espese.
- Reduce el fuego al mínimo y cubre la olla, dejando hervir a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Después de hervir a fuego lento, verifica la consistencia, debe ser espesa pero vertible.
- Sirve caliente en tazones, rociado con leche si lo deseas, para mayor riqueza.
Qué es To?
To es un plato tradicional de Burkina Faso. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 5 ingredientes.
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