COPPER🇧🇳 Brunei Darussalam
Receta de Satay
Brochetas deliciosamente asadas con una cremosa salsa de cacahuate.
Ingredientes
- 500 g chicken breast
- 100 g peanut butter
- 50 ml soy sauce
- 200 ml coconut milk
- 30 g brown sugar
- 30 ml lime juice
- 8 unit skewers
- 2 unit garlic
- 1 tsp ginger
- 1 tsp salt
Cómo preparar Satay
- Corta 500 g de pechuga de pollo en trozos del tamaño de un bocado y colócalos en un tazón.
- Añade 2 cucharadas de salsa de soja al pollo y marina durante al menos 30 minutos.
- En otro tazón, mezcla 100 g de mantequilla de maní, 100 ml de leche de coco, 1 cucharada de azúcar moreno, 1 cucharada de jugo de lima, 2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de jengibre rallado y 1 cucharadita de sal.
- Ensarta los trozos de pollo marinados en brochetas, asegurándote de que estén espaciados uniformemente.
- Precalienta la parrilla a fuego medio mientras descansas las brochetas.
- Grilla las brochetas durante 10-15 minutos, dándolas vuelta ocasionalmente hasta que estén cocidas y ligeramente quemadas.
- Retira las brochetas de la parrilla y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
- Sirve los satays a la parrilla calientes con la salsa de maní a un lado para mojar.
Qué es Satay?
Satay es un plato tradicional de Brunei Darussalam. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 10 ingredientes.
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