COPPER🇨🇦 Canada
Receta de Tourtière
¡Saborea los ricos sabores de este clásico pastel de carne!
Ingredientes
- 500 g pork
- 250 g beef
- 1 unit onion
- 1 unit potato
- 2 unit garlic
- 1 tsp thyme
- 1 tsp cinnamon
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
- 2 unit pie crust
Cómo preparar Tourtière
- Precalienta tu horno a 375°F (190°C) para estar listo para hornear la tourtière.
- En una sartén a fuego medio, dora la carne de cerdo picada, la carne de res, la cebolla y el ajo hasta que estén bien cocidos, removiendo frecuentemente.
- Agrega la papa picada, el tomillo, la canela, la sal y la pimienta; continúa cocinando hasta que la papa esté tierna, aproximadamente 10 minutos.
- Prepara un plato para tarta colocando una base de masa en él, asegurándote de que se ajuste bien.
- Llena la base con la mezcla de carne de manera uniforme, extendiéndola para asegurar un relleno parejo.
- Cubre la carne con una segunda capa de masa, sella bien los bordes y corta algunas hendiduras en la parte superior para permitir que escape el vapor.
- Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Una vez horneada, permite que la tourtière repose durante 10 minutos antes de cortarla y servirla.
Qué es Tourtière?
Tourtière es un plato tradicional de Canada. Requiere unos 120 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 10 ingredientes.
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