COPPER🇨🇳 China
Receta de Jiaozi
¡Deliciosos jiaozi caseros para saborear!
Ingredientes
- 300 g all-purpose flour
- 150 ml water
- 250 g ground pork
- 200 g cabbage
- 3 unit green onion
- 15 g ginger
- 30 ml soy sauce
- 10 ml sesame oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
Cómo preparar Jiaozi
- Prepara 300 g de harina de trigo y 150 ml de agua; mezcla para formar una masa y amasa durante 5 minutos hasta que esté suave.
- Pica 200 g de repollo y 3 cebollas verdes finamente. Reserva los ingredientes en un tazón.
- En un tazón, combina las verduras picadas con 250 g de carne de cerdo molida, 1 cucharada de jengibre picado, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta; mezcla bien.
- Extiende la masa en pequeños círculos de aproximadamente 8 cm de diámetro y coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo.
- Dobla la masa sobre el relleno y pellizca los bordes para sellar bien, asegurándote de que no se exponga el relleno.
- Pon a hervir una olla grande de agua a fuego alto.
- Agrega cuidadosamente las empanadillas al agua hirviendo y cocina hasta que floten, aproximadamente 5-7 minutos.
- Usa una espumadera para retirar las empanadillas y déjalas reposar en un plato un momento antes de servir.
- Sirve las empanadillas calientes, acompañadas de salsa de soja para mojar.
Qué es Jiaozi?
Jiaozi es un plato tradicional de China. Requiere unos 60 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 10 ingredientes.
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