COPPER🇨🇴 Colombia
Receta de Arepas
¡Pasteles de maíz deliciosamente versátiles de Colombia!
Ingredientes
- 500 g cornmeal
- 400 ml water
- 1 tsp salt
- 200 g cheese
- 50 g butter
Cómo preparar Arepas
- En un tazón, mezcla 500 g de harina de maíz, 1 cucharadita de sal y 300 ml de agua; mezcla hasta que la masa sea uniforme.
- Deja reposar la masa durante 10 minutos para que espese un poco y sea más fácil de manejar.
- Forma la masa en pequeñas tortas de aproximadamente 1 cm de grosor; reserve en una superficie limpia.
- Calienta una sartén a fuego medio y derrite 30 g de mantequilla hasta que burbujee.
- Coloca las tortas en la sartén y cocina de 5 a 7 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira de la sartén y deja enfriar ligeramente durante unos minutos antes de servir.
- Sirve caliente, rellenas opcionalmente con queso al gusto.
Qué es Arepas?
Arepas es un plato tradicional de Colombia. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 5 ingredientes.
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