COPPER🇨🇾 Cyprus
Receta de Halloumi
¡Disfruta de la deliciosa y crujiente halloumi a la parrilla!
Ingredientes
- 400 g halloumi cheese
- 2 tbsp olive oil
- 1 unit lemon
- 1 tsp black pepper
- 10 g fresh mint
Cómo preparar Halloumi
- Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto hasta que esté caliente, alrededor de 180°C.
- Corta 250 g de queso halloumi en rebanadas de 1 cm de grosor para una cocción uniforme.
- Unta ambos lados de cada rebanada de halloumi con 1 cucharada de aceite de oliva.
- Ase el halloumi durante aproximadamente 2-3 minutos de un lado hasta que esté dorado.
- Gira el halloumi y asa el otro lado durante otros 2-3 minutos hasta que esté dorado.
- Retira el halloumi del fuego y exprime el jugo de medio limón por encima.
- Pica las hojas de menta fresca para decorar y reserva.
- Sirve las rebanadas de halloumi en un plato, decoradas con menta picada y una pizca de pimienta negra.
Qué es Halloumi?
Halloumi es un plato tradicional de Cyprus. Requiere unos 20 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 5 ingredientes.
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