COPPER🇬🇧 United Kingdom
Receta de Pastel de carne
Un clásico reconfortante con carne sabrosa y puré cremoso.
Ingredientes
- 500 g ground lamb
- 1 unit onion
- 2 unit carrot
- 150 g peas
- 2 unit garlic
- 250 ml beef broth
- 800 g potatoes
- 50 g butter
- 100 ml milk
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
Cómo preparar Pastel de carne
- Precalienta el horno a 200°C (400°F) para preparar la cocción.
- Pica 1 cebolla, 1 zanahoria, y pica 2 dientes de ajo. Sofríe en una sartén a fuego medio hasta que estén suaves, unos 5 minutos.
- Agrega 500 g de cordero molido a las verduras, cocinando hasta que esté dorado, alrededor de 8 minutos.
- Incorpora 100 g de guisantes y 200 ml de caldo de res. Cocina a fuego lento durante 5 minutos hasta que esté caliente.
- En otra olla, hierve 600 g de papas picadas en agua con sal hasta que estén tiernas, unos 15 minutos.
- Escurre las papas, luego tritúralas con 50 g de mantequilla y 100 ml de leche hasta obtener un puré cremoso y suave.
- Extiende la mezcla de carne uniformemente en un plato para hornear, luego cubre con cuidado con el puré de papas, alisando la superficie.
- Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos hasta que la parte superior esté dorada y ligeramente crujiente.
Qué es Pastel de carne?
Pastel de carne es un plato tradicional de United Kingdom. Requiere unos 90 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 11 ingredientes.
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