COPPER🇬🇶 Equatorial Guinea
Receta de Sopa de pimienta
¡Calienta con esta sopa de pimienta fragante y picante!
Ingredientes
- 500 g chicken
- 1000 ml water
- 1 unit onion
- 2 unit bell pepper
- 1 unit scotch bonnet pepper
- 1 tbsp ginger
- 3 unit garlic
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 1 unit lime
Cómo preparar Sopa de pimienta
- Corta 500 g de pollo en trozos del tamaño de un bocado y resérvalo para más tarde.
- En una olla grande, combina 2 litros de agua con el pollo picado y 1 cebolla picada, llevándola a ebullición a fuego alto.
- Añade 1 pimiento cortado en dados, 1 pimiento scotch bonnet picado, 1 cucharadita de jengibre picado y 2 dientes de ajo picados a la olla.
- Sazona la mezcla con 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra, revolviendo bien antes de volver a llevar a ebullición.
- Reduce el fuego a medio-bajo y deja hervir durante 20 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno al morder.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario para más sabor.
- Sirve la sopa caliente, adornada con hierbas frescas si lo deseas.
- Termina con un chorrito de jugo de lima fresco para un toque adicional de sabor.
Qué es Sopa de pimienta?
Sopa de pimienta es un plato tradicional de Equatorial Guinea. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 10 ingredientes.
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