COPPER🇮🇱 Israel
Receta de Sabich
¡Un delicioso sándwich israelí lleno de sabores!
Ingredientes
- 400 g eggplant
- 4 tbsp olive oil
- 4 unit pita bread
- 4 unit hard-boiled eggs
- 200 g hummus
- 100 g pickles
- 200 g tomatoes
- 30 g parsley
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
Cómo preparar Sabich
- Precalienta tu horno a 200°C (400°F) para preparar la cocción.
- Corta la berenjena en rodajas de 1 cm, luego unta cada rodaja con 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sazona las rodajas de berenjena con 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, asegurándote de una cobertura uniforme.
- Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear y ásalas en el horno durante 20 minutos hasta que estén doradas y tiernas.
- Mientras se asa la berenjena, corta el pan pita por la mitad para prepararlo para el relleno.
- Calienta las mitades de pita en el horno durante unos 5 minutos hasta que estén suaves y flexibles.
- Una vez asada, retira la berenjena del horno y déjala enfriar un poco.
- Arma cada pita extendiendo 2 cucharadas de hummus adentro, luego agrega la berenjena asada, los huevos duros, los encurtidos y los tomates picados.
- Espolvorea perejil fresco sobre la pita ensamblada y sirve inmediatamente mientras está caliente.
Qué es Sabich?
Sabich es un plato tradicional de Israel. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 10 ingredientes.
Copper documenta la cocina de Israel y de otros 194 países. Lanza un dardo al mapa del mundo y deja que decida tu cena.