COPPER🇰🇮 Kiribati
Receta de Bati
¡Saborea el delicioso sabor del tradicional Bati de Kiribati!
Ingredientes
- 400 ml coconut milk
- 300 g rice
- 600 ml water
- 1 tsp salt
- 2 tbsp sugar
- 2 unit banana
Cómo preparar Bati
- Lava 250 g de arroz bajo agua fría hasta que el agua salga clara, unos 2-3 minutos.
- En una olla, combina el arroz lavado, 400 ml de leche de coco, 300 ml de agua, 1 cucharadita de sal y 2 cucharadas de azúcar.
- Lleva la mezcla a ebullición a fuego medio, removiendo ocasionalmente hasta que aparezcan burbujas.
- Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y deja hervir durante 20 minutos hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.
- Mientras se cocina el arroz, corta 2 plátanos maduros en rodajas y reserva para servir.
- Una vez que el arroz esté cocido, esponja suavemente con un tenedor para que quede ligero y aireado.
- Transfiere el arroz a un plato para servir y cúbrelo uniformemente con las rodajas de plátano.
- Sirve el plato caliente y disfruta de la dulce combinación.
Qué es Bati?
Bati es un plato tradicional de Kiribati. Requiere unos 60 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 6 ingredientes.
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