COPPER🇰🇷 South Korea
Receta de Bibimbap
¡Un colorido y delicioso tazón de arroz coreano!
Ingredientes
- 600 g cooked rice
- 200 g spinach
- 150 g carrot
- 150 g shiitake mushrooms
- 150 g bean sprouts
- 4 unit egg
- 4 tbsp gochujang
- 2 tbsp sesame oil
- 2 tbsp soy sauce
- 1 tbsp sesame seeds
Cómo preparar Bibimbap
- Prepara 2 tazas de arroz cocido y mantenlo caliente para servir más tarde.
- Sofríe 100 g de espinacas en una sartén a fuego medio durante 3-4 minutos hasta que estén tiernas.
- En otra sartén, sofríe 1 zanahoria en rodajas a fuego medio durante 3-4 minutos hasta que se ablande.
- Sofríe 100 g de champiñones shiitake en otra sartén a fuego medio durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos.
- Sofríe 100 g de brotes de soja a fuego medio durante 3-4 minutos hasta que estén justo tiernos.
- Fríe 1 huevo estrellado en 1 cucharada de aceite de sésamo a fuego medio durante aproximadamente 3 minutos hasta que la clara se cuaje.
- En un tazón grande, coloca el arroz caliente en el fondo, extendiéndolo uniformemente.
- Coloca las verduras salteadas sobre el arroz en secciones.
- Agrega el huevo frito sobre las verduras para la presentación.
- Rocía 1 cucharada de gochujang y 1 cucharada de salsa de soja sobre el plato.
- Espolvorea con 1 cucharada de semillas de sésamo antes de servir.
- Sirve el bibimbap inmediatamente, mezclando los ingredientes antes de comer.
Qué es Bibimbap?
Bibimbap es un plato tradicional de South Korea. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 10 ingredientes.
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