COPPER🇱🇧 Lebanon
Receta de Kafta
¡Saborea los sabores del Líbano con esta deliciosa kafta!
Ingredientes
- 500 g ground beef
- 1 unit onion
- 30 g parsley
- 1 tsp cumin
- 1 tsp cinnamon
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
- 2 tbsp olive oil
- 4 unit pita bread
Cómo preparar Kafta
- Pica finamente 1 cebolla y 30 g de perejil en una tabla hasta que queden picados.
- En un bol, mezcla 500 g de carne molida con la cebolla picada, perejil, comino, canela, sal y pimienta bien.
- Forma la mezcla en hamburguesas ovaladas de aproximadamente 2 cm de grosor y ponlas a un lado en un plato.
- Calienta 30 ml de aceite de oliva en una sartén a fuego medio hasta que brille pero no humeé.
- Coloca cuidadosamente las hamburguesas de kafta en la sartén, cocinando de 5 a 7 minutos por cada lado.
- Revisa que estén cocidas; deben estar doradas y bien cocidas por dentro.
- Transfiere la kafta cocida a un plato y deja reposar un minuto.
- Sirve la kafta caliente con pan pita tibio al lado.
Qué es Kafta?
Kafta es un plato tradicional de Lebanon. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 9 ingredientes.
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