COPPER🇱🇧 Lebanon
Receta de Tabbouleh
¡Fresco, picante y repleto de nutrientes!
Ingredientes
- 100 g bulgur wheat
- 200 ml water
- 100 g parsley
- 30 g mint
- 2 unit tomato
- 1 unit cucumber
- 50 ml lemon juice
- 30 ml olive oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
Cómo preparar Tabbouleh
- En un bol, remoja 200 g de trigo bulgur en 300 ml de agua durante 15 minutos para ablandarlo.
- Pica finamente 50 g de perejil, 30 g de menta, 150 g de tomate y 100 g de pepino con un cuchillo afilado.
- Después de remojar, escurre bien el bulgur usando un colador.
- Combina el bulgur escurrido en un gran bol con el perejil picado, la menta, el tomate y el pepino.
- Vierte 60 ml de jugo de limón y 60 ml de aceite de oliva en el bol para dar sabor.
- Agrega 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta a la mezcla y revuelve.
- Mezcla todos los ingredientes cuidadosamente hasta que estén bien incorporados.
- Deja reposar el tabulé durante 5 minutos para que se integren los sabores antes de servirlo.
Qué es Tabbouleh?
Tabbouleh es un plato tradicional de Lebanon. Requiere unos 20 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 10 ingredientes.
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