COPPER🇱🇺 Luxembourg
Receta de Gromperekichelcher
¡Deliciosas tortitas de papa que son simplemente irresistibles!
Ingredientes
- 800 g potatoes
- 1 unit onion
- 100 g flour
- 1 unit egg
- 1 tsp salt
- 0.5 tsp pepper
- 500 ml oil
Cómo preparar Gromperekichelcher
- Pela 500 g de patatas y 100 g de cebolla. Ralla ambos en un bol grande para preparar la mezcla.
- Añade 100 g de harina, 1 huevo batido, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra a la mezcla rallada.
- Mezcla todos los ingredientes por completo hasta obtener una textura uniforme antes de freír.
- Calienta 250 ml de aceite en una sartén a fuego medio hasta que brille y esté listo para freír las tortitas.
- Con una cuchara, deja caer cucharadas colmadas de la mezcla en el aceite caliente. Aplana ligeramente para dar forma a las tortitas.
- Fríe las tortitas durante aproximadamente 4-5 minutos de cada lado hasta que estén doradas y crujientes, vigilando de cerca para evitar que se quemen.
- Una vez cocidas, transfiere las tortitas a un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de aceite y mantener el crujido.
- Sirve las tortitas calientes, decoradas si lo deseas, para un delicioso aperitivo crujiente.
Qué es Gromperekichelcher?
Gromperekichelcher es un plato tradicional de Luxembourg. Requiere unos 40 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 7 ingredientes.
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