COPPER🇲🇲 Myanmar
Receta de Shan noodles
¡Saborea los deliciosos sabores de los fideos Shan!
Ingredientes
- 300 g rice noodles
- 400 g chicken breast
- 100 g carrots
- 100 g bean sprouts
- 60 ml soy sauce
- 2 tbsp peanut oil
- 3 unit garlic
- 4 unit green onions
- 1 tbsp fish sauce
- 2 tbsp sesame seeds
Cómo preparar Shan noodles
- Remoja y prepara 200 g de fideos de arroz según las instrucciones del paquete antes de comenzar.
- En una sartén, calienta 3 cucharadas de aceite de cacahuate a fuego medio hasta que esté caliente pero no humeante.
- Agrega 3 dientes de ajo picados y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que suelten su aroma.
- Añade 300 g de pechuga de pollo en cubos a la sartén y cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que ya no esté rosado, alrededor de 5-7 minutos.
- Agrega 100 g de zanahorias en rodajas y 150 g de brotes de soja.
- Cocina por 3-4 minutos adicionales hasta que las verduras estén tiernas y de color vibrante.
- Mezcla los fideos cocidos con el pollo y las verduras, añadiendo 2 cucharadas de salsa de soya y 1 cucharada de salsa de pescado.
- Revuelve todo bien y adorna con 2 cucharadas de semillas de sésamo y cebollas verdes picadas antes de servir.
Qué es Shan noodles?
Shan noodles es un plato tradicional de Myanmar. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 10 ingredientes.
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