COPPER🇲🇷 Mauritania
Receta de Couscous
Un plato de cuscús ligero y sabroso para saborear.
Ingredientes
- 250 g couscous
- 500 ml water
- 2 tbsp olive oil
- 1 tsp salt
- 300 g vegetables
Cómo preparar Couscous
- Pica tus verduras al gusto, midiendo las cantidades necesarias para mezclar después.
- En una olla mediana, lleva a ebullición 500 ml de agua con 1 cucharadita de sal a fuego alto.
- Una vez que esté hirviendo, agrega 250 g de cuscús al agua, removiendo rápidamente, y retira del fuego inmediatamente.
- Cubre la olla con una tapa y deja reposar durante 5 minutos para que el cuscús absorba el agua.
- Esponja el cuscús suavemente con un tenedor hasta que esté ligero y aireado.
- Rocía 2 cucharadas de aceite de oliva uniformemente sobre el cuscús esponjoso, mezclando suavemente.
- Añade las verduras picadas al cuscús, integrándolas bien hasta que todo esté incorporado.
- Sirve caliente en un plato grande o bol, adornando con más verduras si lo deseas.
Qué es Couscous?
Couscous es un plato tradicional de Mauritania. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 5 ingredientes.
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