COPPER🇲🇻 Maldives
Receta de Garudhiya
¡Una sopa de pescado maldiviana sabrosa y sencilla de preparar!
Ingredientes
- 600 g fresh fish
- 1200 ml water
- 1 unit onion
- 10 g ginger
- 1 tsp salt
- 1 unit lime
Cómo preparar Garudhiya
- Limpia y corta el pescado fresco en 4 piezas iguales, colocándolas en un plato.
- Pica finamente 1 cebolla y un trozo de jengibre, asegurándote de que los trozos sean uniformes.
- En una olla, combina 1 litro de agua, las piezas de pescado, la cebolla picada, y el jengibre picado.
- Lleva la mezcla a hervir vigorosamente a fuego alto, removiendo ocasionalmente.
- Reduce a fuego lento durante unos 20 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.
- Agrega sal al gusto y exprime el jugo de 1 lima en la olla, revolviendo brevemente.
- Retira del fuego y deja reposar un par de minutos antes de servir.
- Sirve la sopa caliente inmediatamente con arroz o pan, adornando como desees.
Qué es Garudhiya?
Garudhiya es un plato tradicional de Maldives. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 6 ingredientes.
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