COPPER🇳🇦 Namibia
Receta de Kapana
Disfruta de los ricos sabores ahumados de la comida callejera namibiana.
Ingredientes
- 800 g beef steak
- 2 tbsp paprika
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 2 tbsp vegetable oil
- 1 unit onion
- 100 ml chili sauce
Cómo preparar Kapana
- Corta el filete de res en tiras delgadas de aproximadamente 1 cm de ancho.
- En un bol, mezcla las tiras de carne con 10 g de pimentón, 5 g de sal y 5 g de pimienta negra hasta que estén bien cubiertas.
- Calienta 30 ml de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto hasta que brille.
- Agrega cuidadosamente las tiras de carne a la sartén, cocinándolas de 5 a 7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos lados.
- Mientras se cocina la carne, corta la cebolla en rodajas finas como preparación.
- Una vez dorada la carne, añade las rodajas de cebolla a la sartén y cocina por aproximadamente 3 minutos hasta que estén suaves, después sirve caliente con salsa picante por encima.
Qué es Kapana?
Kapana es un plato tradicional de Namibia. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 7 ingredientes.
Copper documenta la cocina de Namibia y de otros 194 países. Lanza un dardo al mapa del mundo y deja que decida tu cena.