COPPER🇳🇴 Norway
Receta de Salmón a la parrilla
¡Un guiso noruego contundente lleno de sabor!
Ingredientes
- 800 g beef stew meat
- 600 g potatoes
- 300 g carrots
- 2 unit onion
- 1000 ml beef broth
- 2 unit bay leaves
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 2 tbsp butter
Cómo preparar Salmón a la parrilla
- Corta 500 g de carne de res en trozos del tamaño de un bocado y sazona con 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta negra.
- En una olla grande, derrite 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio, luego dora la carne durante unos 5-7 minutos, volteando frecuentemente.
- Añade 1 cebolla picada y 2 zanahorias en cubos, cocinando durante 5 minutos hasta que estén tiernas.
- Vierte 1 litro de caldo de res, añade 2 hojas de laurel y lleva la mezcla a hervir a fuego medio.
- Incorpora 600 g de papas en cubos y cocina durante 30 minutos, o hasta que todos los ingredientes estén tiernos.
- Una vez cocida, retira las hojas de laurel del guiso.
- Sirve caliente con pan crujiente a un lado.
Qué es Salmón a la parrilla?
Salmón a la parrilla es un plato tradicional de Norway. Requiere unos 120 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 9 ingredientes.
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