COPPER🇳🇷 Nauru
Receta de Muk
Un delicioso y contundente platillo de Nauru para saborear.
Ingredientes
- 800 g taro
- 400 ml coconut milk
- 1 tsp salt
- 2 tbsp sugar
- 2 unit banana
Cómo preparar Muk
- Pela y corta 500 g de taro en trozos pequeños de aproximadamente 2 cm.
- Hierve el taro picado en agua con sal durante aproximadamente 20 minutos, hasta que esté tierno.
- Escurre el taro y transfiérelo a un bol para mezclar.
- Aplasta el taro con un tenedor o un pisapuré hasta que esté suave y cremoso.
- Agrega 400 ml de leche de coco, mezclando hasta que esté bien combinado.
- Añade 100 g de azúcar y remueve hasta que esté completamente incorporado.
- Corta 2 plátanos en rodajas, evitando romper las piezas.
- Incorpora suavemente las rodajas de plátano en la mezcla de taro con una espátula o cuchara.
- Sirve el Muk caliente o frío, dependiendo de tu preferencia.
- Decora con rodajas adicionales de plátano en la parte superior si lo deseas, justo antes de servir.
Qué es Muk?
Muk es un plato tradicional de Nauru. Requiere unos 45 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 5 ingredientes.
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