COPPER🇵🇬 Papua New Guinea
Receta de Mumu
Disfruta de los ricos sabores de la Nueva Guinea tradicional.
Ingredientes
- 800 g sweet potato
- 400 g banana
- 400 ml coconut milk
- 600 g chicken
- 1 unit onion
- 20 g ginger
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
Cómo preparar Mumu
- Pela y corta 500 g de batatas en trozos de aproximadamente 2 cm.
- Pela y corta 3 plátanos en piezas de un tamaño similar a las batatas.
- En una olla, combina los trozos de batata, las piezas de plátano y 400 ml de leche de coco.
- Añade 300 g de pollo picado, 1 cebolla en cubos y 1 cucharada de jengibre picado.
- Sazona con 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta antes de mezclar.
- Cubre la olla y deja hervir a fuego lento durante aproximadamente 60 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Revisa la humedad y añade agua si es necesario para evitar que se seque.
- Sirve el Mumu caliente y disfruta de los ricos sabores del plato.
Qué es Mumu?
Mumu es un plato tradicional de Papua New Guinea. Requiere unos 90 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 8 ingredientes.
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