COPPER🇵🇭 Philippines
Receta de Lumpia
¡Rollos de primavera crujientes y sabrosos llenos de sabor!
Ingredientes
- 20 unit lumpia wrappers
- 250 g ground pork
- 100 g carrots
- 50 g green onions
- 2 unit garlic
- 2 tbsp soy sauce
- 1 tsp pepper
- 500 ml oil
Cómo preparar Lumpia
- Pica finamente 1 taza de zanahorias y ½ taza de cebollín, y pica 3 dientes de ajo antes de empezar.
- En un tazón grande, combina 500 g de carne de cerdo molida con las zanahorias picadas, el cebollín, el ajo picado, 2 cucharadas de salsa de soja y una pizca de pimienta.
- Toma 1 envoltura de lumpia, colocando 1 cucharada de relleno cerca del borde, y enrolla firmemente, sellando el extremo con un poco de agua.
- En una sartén, calienta ½ taza de aceite a fuego medio hasta que brille, alrededor de 2 minutos.
- Añade algunos lumpia al aceite caliente, friendo de 3 a 4 minutos por lado hasta que estén dorados.
- Retira los lumpia de la sartén y escurre sobre papel toalla.
- Sirve caliente con tu salsa de inmersión favorita al lado.
Qué es Lumpia?
Lumpia es un plato tradicional de Philippines. Requiere unos 45 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 8 ingredientes.
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