COPPER🇵🇼 Palau
Receta de Uru
Un delicioso plato paluano de pescado marinado y verduras.
Ingredientes
- 500 g fresh fish
- 100 ml lime juice
- 1 unit onion
- 2 unit tomato
- 1 unit cucumber
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
Cómo preparar Uru
- Corta el pescado fresco en trozos del tamaño de un bocado, aproximadamente de 2 cm cada uno, usando un cuchillo afilado.
- En un tazón, combina el pescado con 3 cucharadas de jugo de lima, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta, mezclando bien.
- Pica 1 cebolla, 1 tomate y 1 pepino, agregándolos a la mezcla de pescado para mayor frescura.
- Cubre el tazón con plástico y deja marinar la mezcla en el refrigerador durante al menos 15 minutos.
- Después de marinar, revuelve la mezcla una vez más para una distribución uniforme de sabores.
- Prepara un plato de servicio colocando hojas de lechuga u otros verdes como base.
- Coloca la mezcla de pescado en el plato preparado, organizándola de manera ordenada.
- Sirve frío, asegurándote de disfrutarlo fresco para el mejor sabor.
Qué es Uru?
Uru es un plato tradicional de Palau. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 7 ingredientes.
Copper documenta la cocina de Palau y de otros 194 países. Lanza un dardo al mapa del mundo y deja que decida tu cena.