COPPER🇵🇾 Paraguay
Receta de Bori bori
Saborea los ricos sabores de este plato tradicional paraguayo.
Ingredientes
- 250 g corn flour
- 500 ml water
- 200 g cheese
- 1 unit onion
- 1 tsp salt
- 1 tbsp basil
Cómo preparar Bori bori
- Pica finamente 1 cebolla y sofríela en una sartén a fuego medio durante unos 5 minutos hasta que esté dorada.
- En un bol, mide y combina 1 taza de harina de maíz, 1 taza de agua, la cebolla sofrita, 1 cucharadita de sal y 1 cucharada de albahaca picada.
- Incorpora 1 taza de queso rallado en la mezcla hasta que esté bien combinada y ligeramente pegajosa.
- Forma pequeñas bolas, del tamaño de una pelota de golf, y colócalas en una bandeja para hornear.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Hornea las bolas durante 25-30 minutos hasta que estén doradas y firmes al tacto.
- Retira del horno y deja reposar los bori bori por unos minutos.
- Sirve caliente para disfrutar de la textura suave y quesosa.
Qué es Bori bori?
Bori bori es un plato tradicional de Paraguay. Requiere unos 60 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 6 ingredientes.
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