COPPER🇶🇦 Qatar
Receta de Saloona
Un guiso qatari lleno de sabor que calienta el alma.
Ingredientes
- 500 g chicken
- 200 g onion
- 300 g tomato
- 150 g carrot
- 200 g potato
- 4 unit garlic
- 1 tbsp cumin
- 1 tbsp coriander
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 800 ml water
Cómo preparar Saloona
- Pica 1 cebolla, 1 tomate, 1 zanahoria y 1 papa en trozos pequeños antes de comenzar.
- En una olla grande, calienta 1 cucharada de aceite a fuego medio y sofríe la cebolla picada y el ajo picado hasta que estén dorados, alrededor de 5 minutos.
- Agrega 1 kg de trozos de pollo a la olla, dorándolos por todos lados durante unos 5 minutos.
- Añade los vegetales picados junto con 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de cilantro, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra; mezcla bien.
- Vierte 4 tazas de agua y lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja hervir a fuego lento durante 30 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Retira del fuego y deja enfriar ligeramente antes de servir.
- Sirve caliente con arroz o pan, colocando el pollo y los vegetales en un plato.
Qué es Saloona?
Saloona es un plato tradicional de Qatar. Requiere unos 60 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 11 ingredientes.
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