COPPER🇷🇸 Serbia
Receta de Pljeskavica
Jugosas hamburguesas serbias a la parrilla llenas de sabor.
Ingredientes
- 500 g ground beef
- 250 g ground pork
- 1 unit onion
- 2 unit garlic
- 1 tbsp paprika
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 2 tbsp olive oil
- 4 unit buns
- 100 g cheese
Cómo preparar Pljeskavica
- Pica finamente 1 cebolla y 2 dientes de ajo con un cuchillo.
- En un bol, combina 300 g de carne de res molida, 200 g de carne de cerdo molida, la cebolla picada, el ajo, 1 cucharada de pimentón, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negra.
- Mezcla los ingredientes hasta que la mezcla esté bien combinada y sin grumos.
- Forma la mezcla de carne en 4 hamburguesas iguales, cada una de aproximadamente 2 cm de grosor, con tus manos.
- Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio, añadiendo 2 cucharadas de aceite de oliva en la superficie.
- Cocina las hamburguesas durante 5-7 minutos de un lado hasta que estén doradas con marcas de parrilla antes de girarlas.
- Voltea las hamburguesas y cocina por otros 5-7 minutos hasta que estén completamente cocidas y doradas.
- Sirve las hamburguesas en los bollos, cubiertas con queso y tus ingredientes favoritos.
Qué es Pljeskavica?
Pljeskavica es un plato tradicional de Serbia. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 10 ingredientes.
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