COPPER🇸🇧 Solomon Islands
Receta de Taro y yuca
Una deliciosa mezcla de taro y yuca para una comida sustanciosa.
Ingredientes
- 500 g taro
- 500 g cassava
- 400 ml coconut milk
- 1 tsp salt
- 500 ml water
Cómo preparar Taro y yuca
- Pela y corta en cubos de 2 cm 500 g de taro y 500 g de yuca de tamaño uniforme.
- En una olla grande, combina el taro, la yuca, 1 L de agua y 1 cucharadita de sal.
- Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego medio-bajo y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que estén tiernos.
- Escurre el exceso de agua y regresa el taro y la yuca a la olla.
- Añade 400 ml de leche de coco y mezcla suavemente para combinar.
- Calienta a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que esté caliente.
- Prueba y ajusta el sazonamiento si es necesario antes de servir.
- Sirve caliente como un delicioso plato de acompañamiento o plato principal.
Qué es Taro y yuca?
Taro y yuca es un plato tradicional de Solomon Islands. Requiere unos 60 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 5 ingredientes.
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