COPPER🇸🇨 Seychelles
Receta de Ladob
¡Disfruta de los sabores tropicales de Seychelles con Ladob!
Ingredientes
- 4 unit ripe bananas
- 400 ml coconut milk
- 100 g sugar
- 2 tsp vanilla extract
- 1 tsp cinnamon
- 1 pinch salt
Cómo preparar Ladob
- Pela y corta 6 plátanos maduros en rodajas gruesas, de unos 2 cm cada una, para una cocción uniforme.
- En una cacerola, mezcla 400 ml de leche de coco, 100 g de azúcar, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 cucharadita de canela y una pizca de sal.
- Calienta la cacerola a fuego medio, revolviendo ocasionalmente para disolver completamente el azúcar, lo cual tomará unos 5 minutos.
- Una vez disuelto el azúcar, añade las rodajas de plátano a la cacerola suavemente, asegurándote de que estén cubiertas con el líquido.
- Deja hervir suavemente durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las rodajas de plátano estén suaves y tiernas.
- Retira la cacerola del fuego y deja enfriar unos minutos; la salsa espesará al enfriarse.
- Sirve caliente o frío en tazones de postre, decorado con un poco más de canela si lo deseas.
Qué es Ladob?
Ladob es un plato tradicional de Seychelles. Requiere unos 45 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 6 ingredientes.
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