COPPER🇸🇩 Sudan
Receta de Gurasa
¡Disfruta de la suavidad y dulzura de la Gurasa!
Ingredientes
- 500 g all-purpose flour
- 300 ml water
- 10 g yeast
- 50 g sugar
- 5 tsp salt
- 30 ml oil
Cómo preparar Gurasa
- En un tazón grande, mezcla 500 g de harina de todo uso, 50 g de azúcar, 1 cucharadita de sal y 7 g de levadura.
- Agrega gradualmente 300 ml de agua, mezclando a medida que avanzas, y amasa hasta obtener una masa suave, unos 10 minutos.
- Cubre la masa con un paño y déjala reposar en un lugar cálido durante 15 minutos hasta que doble su tamaño.
- Una vez que haya subido, divide la masa en 6 bolas iguales y aplana cada bola hasta aproximadamente 1 cm de grosor.
- Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio, asegurándote de que esté caliente antes de cocinar el pan.
- Cocina cada pan plano durante 3-4 minutos de cada lado hasta que estén dorados y esponjados.
- Retira de la sartén y deja reposar brevemente sobre una rejilla.
- Sirve caliente con tu salsa o dip favorito para una mejor experiencia.
Qué es Gurasa?
Gurasa es un plato tradicional de Sudan. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 6 ingredientes.
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