COPPER🇸🇷 Suriname
Receta de Bami
¡Saborea los ricos sabores de Surinam con este bami!
Ingredientes
- 400 g egg noodles
- 300 g chicken breast
- 1 unit carrot
- 1 unit bell pepper
- 1 unit onion
- 60 ml soy sauce
- 2 tbsp vegetable oil
- 2 tsp garlic
- 2 unit green onions
Cómo preparar Bami
- Prepara todos los ingredientes: pica 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 zanahoria y 1 pimiento; corta 300 g de pechuga de pollo en dados; mide 250 g de fideos de huevo y 4 cucharadas de salsa de soja.
- Cocina 250 g de fideos de huevo en agua hirviendo durante 5-7 minutos hasta que estén al dente; luego escúrrelos y resérvalos.
- Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio durante 1 minuto; añade la cebolla picada y sofríe durante 3 minutos hasta que esté fragante y translúcida.
- Agrega el ajo picado y sofríe con la cebolla por otro minuto hasta que esté aromático.
- Añade 300 g de pechuga de pollo cortada en dados en la sartén y cocina durante 5-7 minutos hasta que esté dorada en todos lados.
- Incorpora la zanahoria y el pimiento en rodajas; cocina durante unos 4 minutos hasta que estén ligeramente tiernos.
- Agrega los fideos de huevo cocidos a la sartén; vierte 4 cucharadas de salsa de soja y mezcla bien todos los ingredientes.
- Cocina durante 2-3 minutos más hasta que todos los ingredientes estén calientes y bien combinados.
- Corta finamente 2 cebollas verdes para decorar y espolvorea sobre el plato antes de servir caliente.
Qué es Bami?
Bami es un plato tradicional de Suriname. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 9 ingredientes.
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