COPPER🇸🇾 Syria
Receta de Fattoush
Una ensalada refrescante con pan crujiente y verduras vibrantes.
Ingredientes
- 200 g pita bread
- 200 g cucumber
- 200 g tomato
- 100 g radish
- 50 g green onion
- 30 g parsley
- 20 g mint
- 30 ml lemon juice
- 50 ml olive oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
Cómo preparar Fattoush
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) durante 10 minutos.
- Tuesta 2 piezas de pan pita en el horno hasta que estén crujientes y doradas, aproximadamente 10 minutos.
- Retira el pan pita tostado del horno y deja enfriar un poco antes de cortar.
- Corta el pan pita tostado en trozos del tamaño de un bocado y reserva en un tazón.
- Pica 1 pepino, 1 tomate y 3 rábanos en trozos pequeños para la ensalada.
- Pica finamente 2 cebollas verdes, un manojo de perejil y un manojo de hojas de menta.
- En un tazón grande, combina bien las verduras picadas y los trozos de pita.
- Rocía con el jugo de 1 limón y 2 cucharadas de aceite de oliva, luego sazona con ½ cucharadita de sal y pimienta negra al gusto.
- Revuelve bien la ensalada para asegurar una distribución uniforme de los sabores.
- Sirve la ensalada inmediatamente para disfrutar de la textura crujiente.
Qué es Fattoush?
Fattoush es un plato tradicional de Syria. Requiere unos 20 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 11 ingredientes.
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