COPPER🇹🇬 Togo
Receta de Fufu
Deliciosamente suave y elástico, ¡perfecto para acompañar con sopa!
Ingredientes
- 500 g cassava
- 300 g plantains
- 1000 ml water
- 1 tsp salt
Cómo preparar Fufu
- Pela 500 g de yuca y 300 g de plátanos, luego córtalos en pequeños cubos para una cocción uniforme.
- En una olla grande, lleva 1.5 litros de agua a ebullición, luego añade la yuca y los plátanos picados hasta que estén tiernos.
- Cuidadosamente escurre el agua usando un colador, luego aplasta la yuca y los plátanos juntos hasta que estén suaves.
- Transfiere el puré de nuevo a la olla y amasa a fuego bajo durante unos 5-7 minutos hasta que la mezcla se vuelva elástica y maleable.
- Sirve el Fufu caliente en un plato, acompañándolo con tu sopa o salsa favorita para sumergir.
Qué es Fufu?
Fufu es un plato tradicional de Togo. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 4 ingredientes.
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