COPPER🇹🇲 Turkmenistan
Receta de Döner kebab
¡Disfruta de los deliciosos sabores del döner kebab casero!
Ingredientes
- 600 g chicken breast
- 200 g yogurt
- 3 tbsp olive oil
- 3 unit garlic
- 1 tsp cumin
- 1 tsp paprika
- 1 tsp salt
- 1 tsp pepper
- 4 unit pita bread
- 100 g lettuce
- 2 unit tomato
- 1 unit onion
Cómo preparar Döner kebab
- Pica finamente 3 dientes de ajo y reserva. Mide 200 g de yogur y 2 cucharadas de aceite de oliva.
- En un bol, mezcla 500 g de pechuga de pollo con el yogur, el aceite de oliva, el ajo, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de pimentón, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta. Marina durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
- Precalienta la parrilla o la sartén a fuego medio hasta que esté caliente al tacto.
- Coloca el pollo marinado en la parrilla o sartén. Cocina durante 20-25 minutos, dándole la vuelta ocasionalmente, hasta que esté completamente cocido y ya no esté rosado por dentro.
- Retira el pollo del fuego y déjalo reposar unos minutos. Córtalo en rodajas finas con un cuchillo afilado.
- Calienta el pan pita en una sartén seca durante 1-2 minutos hasta que esté blando.
- Llena el pita caliente con el pollo en rodajas, lechuga picada, tomate en cubos y cebolla en rodajas. Sé generoso con los rellenos.
- Sirve el pita relleno con tus salsas o dips favoritos al lado.
Qué es Döner kebab?
Döner kebab es un plato tradicional de Turkmenistan. Requiere unos 90 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 12 ingredientes.
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