COPPER🇹🇹 Trinidad and Tobago
Receta de Roti
¡Deliciosos y suaves roti perfectos para cualquier comida!
Ingredientes
- 500 g all-purpose flour
- 250 ml water
- 1 tsp salt
- 1 tsp baking powder
- 2 tbsp vegetable oil
Cómo preparar Roti
- En un tazón, combina 250 g de harina de trigo, 1 cucharadita de polvo de hornear, y 1/2 cucharadita de sal uniformemente.
- Agrega gradualmente 150 ml de agua a la mezcla de harina, mezclando con las manos hasta formar una masa suave.
- Cubre la masa con un paño y deja reposar durante 15 minutos a temperatura ambiente.
- Una vez reposada, divide la masa en 6 bolas iguales para dar forma.
- Estira cada bola en un círculo plano de unos 15 cm de diámetro, asegurando un grosor uniforme.
- Calienta una sartén a fuego medio hasta que esté caliente, pero no humeante.
- Cocina cada roti durante 1-2 minutos de cada lado hasta que aparezcan manchas marrones y la superficie esté cocida.
- Unta cada roti cocido con 1 cucharada de aceite vegetal mientras están calientes antes de servir.
Qué es Roti?
Roti es un plato tradicional de Trinidad and Tobago. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 5 ingredientes.
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