Receta de Palusami

¡Saborea este delicioso taro cremoso y de coco!

90 minmedium6 ingredientes

Ingredientes

• 500 g taro
• 400 ml coconut milk
• 1 unit onion
• 1 tsp salt
• 1 tsp pepper
• 4 unit banana leaves

Cómo preparar Palusami

1. Pela 500 g de taro y córtalo en pequeños trozos de aproximadamente 1 cm.
2. Pica finamente 1 cebolla y calienta una sartén con 1 cucharada de aceite a fuego medio.
3. Sofríe la cebolla durante aproximadamente 3-5 minutos hasta que esté translúcida y fragante.
4. En un bol, combina el taro picado, la cebolla frita y 400 ml de crema de coco.
5. Añade 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta; mezcla bien para sazonar uniformemente.
6. Coloca hojas de plátano sobre una superficie plana para envolver los paquetes bien ajustados.
7. Coloca la mezcla de taro en el centro de cada hoja de plátano, formando un paquete.
8. Vaporiza los paquetes durante aproximadamente 60 minutos sobre agua hirviendo hasta que el taro esté suave.
9. Sirve caliente, dejando que la mezcla cremosa salga al destapar.

Qué es Palusami?

Palusami es un plato tradicional de Tuvalu. Requiere unos 90 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 6 ingredientes.

Copper documenta la cocina de Tuvalu y de otros 194 países. Lanza un dardo al mapa del mundo y deja que decida tu cena.

Descarga Copper en la App Store

Más platos de Tuvalu →