COPPER🇺🇾 Uruguay
Receta de Chivito
¡Saborea los ricos sabores de Uruguay con este plato clásico!
Ingredientes
- 600 g beef steak
- 200 g bacon
- 200 g ham
- 200 g cheese
- 100 g lettuce
- 2 unit tomato
- 100 g mayonnaise
- 2 tbsp olive oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 4 unit burger buns
Cómo preparar Chivito
- Pica 100 g de tocino en trozos pequeños y mide 200 g de bistec de res, luego sazona con sal y pimienta negra.
- En una sartén, cocina el tocino picado a fuego medio durante aproximadamente 5-7 minutos hasta que esté crujiente, luego transfiere a toallas de papel.
- Sazona ambos lados del bistec de res de 200 g con sal y pimienta negra.
- En una parrilla o sartén, cocina el bistec sazonado durante 4-6 minutos por cada lado al punto de cocción deseado, hasta que esté dorado.
- Mientras se cocina el bistec, toma 2 rebanadas de jamón y caliéntalas en la misma sartén hasta que estén calientes.
- Coloca una rebanada de queso sobre el jamón y deja que se derrita, revolviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 1-2 minutos.
- Para el ensamblaje, toma un pan de hamburguesa y añade una capa de lechuga, seguida de rodajas de tomate.
- En la mitad inferior del pan, coloca el bistec a la parrilla, cúbrelo con el jamón y el queso derretido, y añade los trozos de tocino crujiente por encima.
- Unta mayonesa en la parte superior del pan, luego colócalo sobre los ingredientes ensamblados para completar la hamburguesa.
- Sirve el chivito inmediatamente con una guarnición de papas fritas o ensalada fresca.
Qué es Chivito?
Chivito es un plato tradicional de Uruguay. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 11 ingredientes.
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