COPPER🇺🇾 Uruguay
Receta de Torta frita
Deliciosos y crujientes bocados fritos uruguayos.
Ingredientes
- 500 g all-purpose flour
- 200 ml water
- 10 g salt
- 10 g baking powder
- 500 ml oil
- 30 g sugar
Cómo preparar Torta frita
- En un tazón, mezcla 500 g de harina de trigo, 2 cucharaditas de polvo de hornear y 1 cucharadita de sal.
- Agrega gradualmente 250 ml de agua y mezcla hasta obtener una masa suave.
- Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 15 minutos a temperatura ambiente.
- Sobre una superficie enharinada, estira la masa hasta un grosor de aproximadamente 1 cm y corta las formas deseadas.
- En una sartén profunda, calienta 500 ml de aceite a fuego medio-alto hasta que brille.
- Fría cada pieza de masa en el aceite caliente durante 2-3 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas.
- Retira la masa frita del aceite y escurre sobre toallas de papel, luego espolvorea con azúcar al gusto.
Qué es Torta frita?
Torta frita es un plato tradicional de Uruguay. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 6 ingredientes.
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