COPPER🇻🇨 Saint Vincent and the Grenadines
Receta de Pescado frito
¡Pescado frito crujiente, un sabor del Caribe!
Ingredientes
- 600 g jackfish fillets
- 100 g all-purpose flour
- 50 g cornmeal
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 500 ml oil
Cómo preparar Pescado frito
- Enjuaga 4 filetes de jackfish bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
- En un tazón, mezcla 1 taza de harina de trigo, 1/2 taza de harina de maíz, 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta negra.
- Empaniza cada filete seco en la mezcla de harina, asegurando que quede cubierta uniformemente.
- Calienta 1 taza de aceite en una sartén a fuego medio hasta que brille.
- Coloca cuidadosamente los filetes en el aceite caliente y fríe durante 4-5 minutos de un lado hasta que estén dorados.
- Voltea los filetes y fríe otros 4-5 minutos hasta que estén crujientes y dorados.
- Usa una espumadera para sacar los filetes del aceite, dejando escurrir el exceso sobre toallas de papel.
- Sirve caliente con un adorno de limón o tu elección.
Qué es Pescado frito?
Pescado frito es un plato tradicional de Saint Vincent and the Grenadines. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 6 ingredientes.
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