COPPER🇻🇨 Saint Vincent and the Grenadines
Receta de Roti
¡Disfruta de la suavidad y calidez del roti casero!
Ingredientes
- 500 g all-purpose flour
- 200 ml water
- 1 tsp salt
- 2 tbsp oil
Cómo preparar Roti
- Reúne los ingredientes, midiendo 2 tazas de harina de trigo, 1 cucharadita de sal y 3/4 de taza de agua.
- En un tazón, mezcla la harina y la sal hasta que estén bien combinados.
- Agrega gradualmente 3/4 de taza de agua a la mezcla mientras amasas hasta que se forme una masa suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño y deja reposar durante 10 minutos para relajar el gluten.
- Después del reposo, divide la masa en 6 bolas iguales sobre una superficie limpia.
- Estira cada bola en un círculo plano, de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor, asegurando un grosor uniforme.
- Calienta una sartén a fuego medio hasta que esté caliente, asegurando que esté uniformemente caliente.
- Cocina cada roti durante 1-2 minutos de un lado hasta que aparezcan manchas marrones claras.
- Voltea el roti y cocina otros 1-2 minutos del otro lado hasta dorar.
- Pincela ambos lados de los rotis con un poco de aceite mientras todavía están calientes.
- Sirve caliente, apilando los rotis en un plato cubierto con un paño.
Qué es Roti?
Roti es un plato tradicional de Saint Vincent and the Grenadines. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 4 ingredientes.
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