COPPER🇻🇪 Venezuela
Receta de Arepas rellenas
Deliciosas bols de harina de maíz rellenas de sabrosos ingredientes.
Ingredientes
- 500 g cornmeal
- 300 ml water
- 1 tsp salt
- 200 g cheese
- 2 unit avocado
- 400 g black beans
Cómo preparar Arepas rellenas
- En un tazón, mezcla 2 tazas de harina de maíz, 1 1/2 tazas de agua y 1 cucharadita de sal hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
- Cubre el tazón con un paño y deja reposar la masa durante 10 minutos para que la harina de maíz absorba el líquido.
- Divide la masa en pequeñas bolas y aplana cada bola en discos de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
- Calienta una sartén a fuego medio y cocina las arepas durante unos 5 minutos de cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
- Una vez cocidas, corta cuidadosamente las arepas por un lado sin atravesarlas completamente.
- Rellena cada arepa con queso, rodajas de aguacate y frijoles negros al gusto.
- Coloca las arepas rellenas en un plato y sírvelas calientes para disfrutar.
Qué es Arepas rellenas?
Arepas rellenas es un plato tradicional de Venezuela. Requiere unos 40 minutos de preparación, se considera de dificultad media de hacer en casa y utiliza 6 ingredientes.
Copper documenta la cocina de Venezuela y de otros 194 países. Lanza un dardo al mapa del mundo y deja que decida tu cena.