COPPER🇻🇺 Vanuatu
Receta de Kokoda de atún
¡Una refrescante delicia de atún y coco de Vanuatu!
Ingredientes
- 400 g fresh tuna
- 200 ml coconut milk
- 2 unit lime
- 1 unit red onion
- 2 unit tomato
- 1 unit cucumber
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
Cómo preparar Kokoda de atún
- Corta 400 g de atún fresco en pequeños cubos de aproximadamente 1 cm.
- En un tazón, combina el atún cortado con 200 mL de leche de coco.
- Exprime el jugo de 2 limones y agrégalo al tazón, junto con 1 cucharadita de sal.
- Espolvorea 1/2 cucharadita de pimienta negra y mezcla bien para combinar.
- Pica finamente 1 cebolla roja y agrégala al tazón con el atún.
- Pica 1 tomate y 1 pepino, luego agrégales al tazón.
- Mezcla suavemente todos los ingredientes juntos para combinar bien.
- Cubre el tazón y deja marinar en el refrigerador durante 15 minutos.
- Sirve la ensalada de atún fría en tazones, adornada con gajos de lima.
Qué es Kokoda de atún?
Kokoda de atún es un plato tradicional de Vanuatu. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 8 ingredientes.
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