COPPER🇿🇼 Zimbabwe
Receta de Mapopo
Saborea los ricos sabores de este plato tradicional zimbabuense.
Ingredientes
- 500 g pumpkin
- 200 g peanut butter
- 1 unit onion
- 2 tbsp vegetable oil
- 1 tsp salt
- 250 ml water
Cómo preparar Mapopo
- Pela 500 g de calabaza y córtala en cubos pequeños y uniformes para una cocción consistente.
- Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una olla a fuego medio.
- Añade 1 cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida, lo que toma aproximadamente 5 minutos.
- Añade los cubos de calabaza a la olla y suficiente agua para cubrir completamente.
- Cocina hasta que la calabaza esté blanda, removiendo ocasionalmente durante unos 15 minutos.
- Agrega 3 cucharadas de mantequilla de maní y 1 cucharadita de sal hasta que esté completamente mezclado y cremoso.
- Deja hervir a fuego lento durante otros 5 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Sirve caliente en tazones para una deliciosa comida.
Qué es Mapopo?
Mapopo es un plato tradicional de Zimbabwe. Requiere unos 30 minutos de preparación, se considera fácil de hacer en casa y utiliza 6 ingredientes.
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