COPPER🇧🇫 Burkina Faso
Recette de To
Une bouillie copieuse et nutritive du Burkina Faso.
Ingrédients
- 200 g sorghum flour
- 800 ml water
- 1 tsp salt
- 2 tbsp sugar
- 200 ml milk
Comment préparer To
- Mesure 200 g de farine de sorgho et mets de côté avant de commencer.
- Dans une casserole, porte 1 litre d'eau à ébullition à feu vif.
- Ajoute progressivement la farine de sorgho en remuant continuellement pour éviter les grumeaux jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
- Incorpore 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à café de sucre, en remuant pendant 5 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Réduis le feu au minimum et couvre la casserole, en laissant mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
- Après le mijotage, vérifie la consistance, elle doit être épaisse mais versable.
- Sers chaud dans des bols, arrosé de lait si tu le souhaites, pour plus de richesse.
Qu’est-ce que To ?
To est un plat traditionnel de Burkina Faso. Il demande environ 30 minutes de préparation, il est considéré comme facile à réaliser chez soi, et il utilise 5 ingrédients.
Copper documente la cuisine de Burkina Faso et de 194 autres pays. Lance une fléchette sur la mappemonde et laisse-la décider de ton dîner.