Recette de Fufu

Savoure ce fondant et nourrissant aliment de base du Bénin !

30 mineasy4 ingrédients

Ingrédients

• 500 g cassava
• 300 g plantains
• 1000 ml water
• 1 tsp salt

Comment préparer Fufu

1. Épluche et coupe 300 g de manioc et 300 g de bananes plantains en petits morceaux.
2. Fais bouillir 1 litre d'eau salée dans une grande casserole et ajoutes-y le manioc et les plantains.
3. Laisse cuire jusqu'à ce que le manioc et les plantains soient tendres, environ 20 minutes.
4. Égoutte le mélange bouilli et écrase-le jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse sans grumeaux.
5. Pétris le mélange dans la casserole pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit élastique et lisse.
6. Façonne le fufu en boules ou sers-le simplement dans un bol.
7. Serre chaud avec ta soupe ou sauce préférée.

Qu’est-ce que Fufu ?

Fufu est un plat traditionnel de Benin. Il demande environ 30 minutes de préparation, il est considéré comme facile à réaliser chez soi, et il utilise 4 ingrédients.

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