COPPER🇧🇹 Bhutan
Recette de Ema datshi
Une délicieuse recette épicée avec du fromage et des piments du Bhoutan !
Ingrédients
- 150 g green chili
- 200 g feta cheese
- 30 g butter
- 200 ml water
- 1 unit onion
- 1 tsp salt
Comment préparer Ema datshi
- Finis de hacher 4 piments verts et 1 oignon, et mets de côté pour préparer les ingrédients.
- Dans une poêle, fais fondre 30 g de beurre à feu moyen pendant environ 1 minute.
- Ajoute l'oignon haché dans la poêle et fais revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.
- Une fois l'oignon translucide, ajoute les piments hachés et fais cuire pendant 2 minutes supplémentaires, en remuant fréquemment pour bien mélanger les saveurs.
- Verse dans 200 ml d'eau dans la poêle et amène le mélange à un léger frémissement à feu moyen.
- Ajoute 200 g de fromage feta et remue jusqu'à ce que le fromage fonde et que le mélange devienne crémeux, environ 3-5 minutes.
- Assaisonne avec une pincée de sel au goût et mélange bien dans le mélange crémeux.
- Sers l'Ema datshi chaud avec du riz, en veillant à ce qu'il soit dans un plat chaud.
Qu’est-ce que Ema datshi ?
Ema datshi est un plat traditionnel de Bhutan. Il demande environ 30 minutes de préparation, il est considéré comme facile à réaliser chez soi, et il utilise 6 ingrédients.
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