COPPER🇧🇿 Belize
Recette de Poulet Serrano
Savoure les saveurs vibrantes du Belize avec ce plat !
Ingrédients
- 800 g chicken thighs
- 4 unit serrano peppers
- 1 unit onion
- 4 unit garlic
- 2 tbsp olive oil
- 1 tsp salt
- 1 tsp black pepper
- 2 unit lime
Comment préparer Poulet Serrano
- Préchauffe ton four à 200°C (400°F) pour qu'il soit prêt à cuire le poulet.
- Assaisonne 1 kg de cuisses de poulet avec du sel et du poivre noir selon ton goût, en pressant le jus d'1 lime sur elles pour donner du goût.
- Émince 2 piments serrano et 1 oignon finement, puis fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle scintille.
- Fais revenir le mélange de piments et d oignon dans la poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes, en remuant de temps en temps pour une cuisson uniforme.
- Ajoute 3 gousses d'ail hachées dans la poêle et fais cuire encore 1 minute, en remuant jusqu'à ce que ce soit parfumé et doré.
- Combine le mélange sauté de la poêle avec le poulet assaisonné dans un plat allant au four, en l'étalant uniformément.
- Fais cuire dans le four préchauffé pendant 25-30 minutes, en vérifiant la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et légèrement croustillant sur les bords.
- Sors le plat du four et laisse reposer le poulet pendant 5 minutes avant de servir.
Qu’est-ce que Poulet Serrano ?
Poulet Serrano est un plat traditionnel de Belize. Il demande environ 45 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 8 ingrédients.
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