COPPER🇨🇫 Central African Republic
Recette de Moto
Un plat copieux et savoureux de la République Centrafricaine.
Ingrédients
- 600 g cassava
- 200 g peanut butter
- 50 ml vegetable oil
- 1 unit onion
- 1 tsp salt
- 500 ml water
Comment préparer Moto
- Pèle 500 g de manioc et coupe-le en morceaux d'environ 2 cm.
- Dans une casserole, mélange 500 g de manioc haché, 1 litre d'eau et 1 cuillère à café de sel.
- Porte le mélange à ébullition à feu vif, jusqu'à voir les bulles apparaître.
- Une fois que ça bout, réduis le feu à moyen et cuisine pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que ce soit tendre.
- Dans une autre poêle, fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile végétale à feu moyen.
- Fais revenir 1 oignon haché dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il devienne doré.
- Ajoute 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète et mélange bien jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Égoutte le manioc cuit et écrase-le jusqu'à ce qu'il soit crémeux, puis mélange-le avec le mélange de cacahuète.
- Sers chaud, joliment dressé, et régale-toi.
Qu’est-ce que Moto ?
Moto est un plat traditionnel de Central African Republic. Il demande environ 60 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 6 ingrédients.
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