COPPER🇬🇱 Greenland
Recette de Mattak
Découvre le goût unique de la délicatesse groenlandaise !
Ingrédients
- 400 g mattak (whale skin with blubber)
- 1 tbsp salt
- 1 unit lemon
- 1 unit onion
Comment préparer Mattak
- Coupe 200 g de mattak en petits morceaux avec un couteau bien aiguisé.
- Saupoudre uniformément 1 c. à café de sel sur les morceaux de mattak avec tes mains.
- Hacher finement 50 g d'oignon et mélange-le avec les morceaux de mattak à l'aide d'une cuillère.
- Presses le jus d'1 citron sur le mélange et mélange délicatement pour combiner.
- Sers le mattak frais immédiatement dans une assiette et apprécie sa texture unique.
Qu’est-ce que Mattak ?
Mattak est un plat traditionnel de Greenland. Il demande environ 30 minutes de préparation, il est considéré comme de difficulté moyenne à réaliser chez soi, et il utilise 4 ingrédients.
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